สาย Enrobing ช็อคโกแลตขนาดเล็กสำหรับแคนดี้บาร์

วิดีโออื่นๆ
November 24, 2022
การเชื่อมต่อหมวดหมู่: break
สรุป: ในการฝึกปฏิบัตินี้ เราจะเน้นแนวคิดการออกแบบที่สำคัญและวิธีที่แนวคิดเหล่านั้นแปลเป็นประสิทธิภาพ ค้นพบว่ากลุ่มผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต Enrobing ขนาดเล็กเคลือบแท่งลูกกวาดและขนมอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยมีน้ำหนักสม่ำเสมอและมีความหนาสม่ำเสมอ แม้ในพื้นที่จำกัด ดูการทำงานของเครื่องจักร ตั้งแต่การละลายช็อกโกแลตไปจนถึงกระบวนการระบายความร้อนในอุโมงค์ และเรียนรู้วิธีเพิ่มการผลิตสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง:
  • การออกแบบที่กะทัดรัดเหมาะสำหรับการผลิตช็อกโกแลตขนาดเล็กที่มีพื้นที่การทำงานจำกัด
  • ผลิตชิ้นงานเคลือบช็อคโกแลตที่มีน้ำหนักสม่ำเสมอ มีความหนาสม่ำเสมอ และได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ
  • มีจำหน่ายในสี่รุ่น (PE8, PE15, PE30, PE60) พร้อมความจุถังและความกว้างของสายพานที่แตกต่างกัน
  • รวมอุโมงค์ทำความเย็นพร้อมตู้เย็นโคปแลนด์เพื่อประสิทธิภาพการทำความเย็นที่เสถียรและแข็งแกร่ง
  • ถังและปั๊มละลายช็อคโกแลตเสริมช่วยให้สามารถป้อนของเหลวช็อคโกแลตได้อย่างต่อเนื่อง
  • สามารถเคลือบบางส่วนหรือทั้งหมดบนอาหารได้หลากหลาย เช่น โปรตีนบาร์ คุกกี้ และผลไม้
  • สร้างจากสแตนเลส 304 และใช้ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ของ Siemens หรือไต้หวัน
  • ทำงานบนแรงดันไฟฟ้าเฟสเดียว 220V และต้องใช้พนักงานเพียงคนเดียวในการควบคุม
คำถามที่พบบ่อย:
  • ผลิตภัณฑ์ประเภทใดบ้างที่สามารถเคลือบด้วยไลน์ enrobing นี้ได้?
    สามารถเคลือบอาหารได้หลากหลาย เช่น โปรตีนบาร์ แท่งพลังงาน ธัญพืชแท่ง กราโนล่าแท่ง คุกกี้ บิสกิต เค้ก ผลไม้ ถั่ว และแท่งลูกกวาด ทำให้สามารถเคลือบช็อกโกแลตทั้งหมดหรือบางส่วนได้
  • การป้อนช็อกโกแลตอย่างต่อเนื่องในสายการผลิตเป็นอย่างไร
    การป้อนอย่างต่อเนื่องสามารถทำได้โดยการเพิ่มถังละลายช็อคโกแลตที่เป็นอุปกรณ์เสริมเพื่อละลายบล็อคให้เป็นของเหลว และปั๊มเพื่อถ่ายโอนไปยังถังเอนโรเบอร์
  • เครื่องเคลือบช็อคโกแลตมีบริการหลังการขายอะไรบ้าง?
    เราเสนอการรับประกันหนึ่งปีพร้อมการบำรุงรักษาฟรีและการเปลี่ยนส่วนประกอบที่ผิดพลาด คู่มือและวิดีโอโดยละเอียด การสนับสนุนทางเทคนิคออนไลน์ และราคาอะไหล่ที่เอื้ออำนวย
  • เครื่องสามารถเคลือบบางส่วนหรือเฉพาะด้านล่างได้หรือไม่?
    ได้ สามารถปรับเครื่องเคลือบให้เคลือบเฉพาะด้านล่างหรือเคลือบช็อกโกแลตบางส่วนบนผลิตภัณฑ์ได้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง