ใช้ Papa P400 หลายแถวโปรตีนบาร์เครื่อง
Papa P400 Multi-row Protein Bar Extruder Machine ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพและขนาดใหญ่ของสตาร์โปรตีนที่ใช้งานได้หลากหลายชนิด รวมถึงสตาร์โปรตีนที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตติดตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อผลิต ช็อคโกแลตโปรตีนบาร์สที่มีคุณภาพคงที่และรสชาติที่ดี.
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมพื้นฐานโปรตีน
ส่วนประกอบ (ตัวอย่าง):
ขาวโปรตีน (เช่น ขาวโปรตีน whey, ขาวโปรตีนพืช)
ผงหญ้าหรือข้าวกระเทียม
เนยมะเขือเทศหรือซีร็อป (เป็นสารผูก)
น้ําหวาน (น้ําผึ้ง, ผึ้งแดงหรือซีรัปไร้น้ําตาล)
โคโกะปูนหรือชิปช็อคโกแลต (ไม่จํากัด)
เครื่องปรุงรส (วานิลลา, เกลือทะเล ฯลฯ)
สายทาง:
วางส่วนผสมแห้งทั้งหมดในเครื่องผสมอาหาร และผสม
เพิ่มสารผูกเหลวช้า ๆ จนกระทั่งมีสภาพคล้ายเนื้อที่ติด
ให้แน่ใจว่าส่วนผสมแข็งแรง แต่ง่ายต่อการปรับรูป
ขั้นตอนที่ 2: ให้อาหารปาป่าโปรตีนบาร์เครื่อง
เติมผสมที่ได้รับการเตรียมไว้ในกระถางเครื่อง
เครื่องผลักดัน P400 จะสร้างแท่งผ่านพวงมาลัยพวงมาลัยที่กําหนดเอง โดยมีความกว้างเท่ากันและความสูงและความยาวของแท่งสามารถปรับได้
โรลเลอร์หลายแถว รับประกันการจัดรูปและลดการใช้มือให้น้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 3: การเย็นและการตัด
สายพับแบบที่มีความกว้างและความสูงที่ต้องการจะผ่านอุโมงค์เย็น (ไม่จํากัดถ้าผลิตภัณฑ์อบอุ่น)
อุปกรณ์ตัดที่บูรณาการตัดแท่นที่สร้างขึ้นเป็นหลายแถวของแท่นแบบเดียวกัน - ขนาดตัดและจํานวนแถวสามารถปรับผ่านแผ่นควบคุม.
สายดิบจะแยกออกโดยอัตโนมัติและจัดตรงกับสายพานสําหรับกระบวนการต่อไป
ขั้นตอนที่ 4: การเคลือบช็อคโกแลต (ไม่จําเป็น)
หากต้องการเคลือบช็อคโกแลต เชื่อมคอนเวียร์ผลิตกับสายเคลือบช็อคโกแลต Papa 600 มม.
แผ่นขีดผ่านม่านช็อคโกแลตที่กระชับเพื่อเคลือบเต็มหรือเคลือบด้านล่างเท่านั้น
หลังการเคลือบ ธ อร์จะเข้าไปในอุโมงค์เย็น เพื่อทําให้แข็ง
ขั้นตอนที่ 5: การบรรจุ
สตาร์ที่เสร็จสิ้นจะถูกนําไปยังสายบรรจุ
ไม่จําเป็น: เพิ่มระบบปรับตรงอัตโนมัติและระบบบรรจุระบายสําหรับการบรรจุความเร็วสูง
VIDEO
ข้อความของคุณจะต้องอยู่ระหว่าง 20-3,000 ตัวอักษร!
