>
>
2023-10-21
เครื่องตัดอาหารด้วยเสียงฉีด เป็นเครื่องมือตัดเฉพาะที่ใช้สั่นสะเทือนด้วยเสียงฉีด เพื่อตัดและตัดอาหารมันถูกใช้ทั่วไปในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารสําหรับการตัดอาหารหลายชนิดรวมถึงอาหารเบเกอร์ ผลไม้ ผักชีส เนื้อและผลิตภัณฑ์แข็ง
เครื่องตัดอาหารด้วยเสียงฉายประกอบด้วยเครื่องกําเนิดที่ผลิตสั่นสะเทือนความถี่สูง (มักอยู่ในช่วง 20 ถึง 40 kHz) และมีดตัดหรือคอกปีกมักทําจากไทเทเนียมหรือสแตนเลส และถูกออกแบบให้สั่นสะเทือนในความถี่ที่กําหนดไว้เมื่อมีดเข้าสัมผัสกับอาหาร ความสั่นสะเทือน ultrasonic สร้างความสั่นสะเทือนอย่างรวดเร็ว ที่มีประสิทธิภาพตัดผ่านอาหาร
การ ตัด อาหาร โดย อัลตรโซน มี ข้อ ประโยชน์ หลาย อย่าง ใน การ ปรับปรุง อาหาร. มัน ทํา ให้ มี การ ตัด อาหาร ที่ สะอาด และ ชัดเจน โดย ไม่ ต้อง ทํา ให้ อาหาร ละลาย หรือ มี การ ปรับปรุง ลักษณะ ของ อาหาร.ความสั่นสะเทือนความถี่สูง สร้างความหดหู่อย่างน้อย, ลดความเสี่ยงของการถ่ายทอดความร้อนและอนุรักษ์คุณภาพของผลิตภัณฑ์รวมถึงผงที่มีเนื้อเยื่อที่แตกต่างกัน.
เครื่องตัดอาหารด้วยความรุนแรง ultrasonic ได้พบการใช้งานในประกอบการแปรรูปอาหารต่างๆ เช่น การตัดขนมปัง เค้ก และขนมปัง; การตัดผลไม้และผัก; การตัดชีสและเนื้อดี;และการจัดสรรผลิตภัณฑ์แข็ง เช่น ปลาและเนื้อเทคโนโลยีนี้มีประโยชน์เป็นพิเศษในอุตสาหกรรมที่ความละเอียดและคุณภาพเป็นสิ่งสําคัญ เช่น โรงเบเกอรี่ โรงงานแปรรูปเนื้อ และการผลิตอาหารแช่แข็ง
ติดต่อเราได้ตลอดเวลา
