โละ ไหม ชี

Loh mai chi (ข้าวเหนียว) เป็นขนมพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงในฝูเจี้ยนประเทศจีนมีสีขาวและรสชาตินุ่มและเป็นข้าวเหนียวข้าวเหนียวมีรสหวานและอบอุ่นในธรรมชาติรสชาติจะดีกว่าถ้าใส่ถั่วแดง มันม่วง ครีม หรือไส้อื่นๆ

ขั้นตอนการทำ loh mai chi: ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งส้ม เติมน้ำเดือด คนให้เข้ากันเติมน้ำเย็นในปริมาณที่เหมาะสม และทำแป้งสำหรับใช้ในภายหลังแบ่งแป้งที่หั่นเป็นชิ้นขนาด 20 กรัม ห่อไส้ในปริมาณที่เหมาะสม แล้วนวดให้เป็นรูปวงรีด้วยมือปรุงผักที่ผ่านกรรมวิธีแล้วในหม้อต้มน้ำ นำออกมาแล้วใส่ลงในมะพร้าวขูดอย่างรวดเร็ว ม้วนและติดมะพร้าวขูดเป็นชั้นเพื่อรับประทาน

Loh mai chi และ Mochi เหมือนกันหรือไม่?

โมจิและโละไหมจิ ต่างกัน และไม่ใช่อาหารชนิดเดียวกัน

เนื่องจากเป็นอาหารที่ทำจากข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบหลักทั้งหมดจึงมีรสชาติเหมือนกันพวกมันนุ่มและเหนียวเหนอะหนะ หวานมาก หลายคนมองว่าโมจิและโละไหมจิเป็นอาหารชนิดหนึ่ง แต่จริงๆ แล้วทั้งสองยังคงแตกต่างกันบ้าง

วัตถุดิบหลักของโมจิ ได้แก่ น้ำตาล แป้งข้าวเหนียว น้ำอุ่น แป้งข้าวโพด ไส้ ฯลฯ ในขณะที่วัตถุดิบของโละไม้จิ ได้แก่ แป้งข้าวเหนียว น้ำต้ม น้ำเย็น ไส้สังขยา มะพร้าวฝอย สลัด น้ำมันและนมสด เป็นต้น

วิธีทำโมจิคือ นึ่งผิวโมจิ ปาดให้เย็น ปั้น ชุบเกล็ดขนมปัง ร่อนและห่อ บรรจุ ชกมวย

วิธีทำ loh mai chi คือ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วนึ่งแป้งข้าวเหนียว ผัดงา แล้วใส่น้ำตาลทรายขาวลงในภาชนะ จุ่มแป้งข้าวเหนียวนึ่งแล้วรับประทาน

เครื่องทำโละไม้จิ

เครื่องที่เหมาะกับการทำโล๊ะไม้จี่คืออะไร?โละไหมจิทำด้วยมือมาก่อน ความจุต่ำและค่าแรง เครื่องห่ออัตโนมัติ PAPA P160 สามารถทำโละไหมชิโดยอัตโนมัติด้วยการบรรจุที่แตกต่างกันภายในเป็นเครื่องทำ loh mai chi ที่เหมาะสำหรับตลาดสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมกรุณาคลิกของเราP160 เครื่อง Encrusting อัตโนมัติ.