Papa Hot Selling อุตสาหกรรมผลไม้และเบสกิ๊กช็อกโกแลต
คําอธิบาย:
Papa โชคโกแลตขนาดใหญ่สาย enrobing เป็นชิ้นส่วนพิเศษของอุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับการเคลือบผลิตภัณฑ์เช่นเบสกิต, เค้ก, วอฟเฟอร์,และเครื่องทําขนมหวานที่มีการเคลือบช็อคโกแลตหรือผสม.
กระแสการทํางานของเครื่องเคลือบช็อคโกแลตโดยทั่วไปประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
1. เตรียมช็อคโกแลตออนไลน์: อย่างแรก, ร้อนช็อคโกแลตบล็อกหรือช็อคโกแลตออนไลน์วัสดุที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อหลอมและได้รับ viscosity และความเหลวของ enrobing ที่ต้องการ
2การเตรียมผลิตภัณฑ์: เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จะเคลือบและให้แน่ใจว่าผิวของมันแห้ง สะอาดและราบ.
3. การให้อาหารและการปิด: วางผลิตภัณฑ์ไว้บนสายพานส่งอาหารของเครื่องปิดช็อคโกแลต และให้ผลิตภัณฑ์เข้าไปในพื้นที่ปิดผ่านสายพานปิดวัสดุที่เคลือบช็อคโกแลตถูกนํามาใช้บนผิวของผลิตภัณฑ์อย่างเท่าเทียมกัน ด้วยความเร็วและความหนาที่เหมาะสม.
4การควบคุมอินโหลด: เครื่องช็อคโกแลต enrobing มีระบบควบคุม enrobing ที่สามารถบรรลุการควบคุม enrobing ที่แม่นยําและอุณหภูมิของเครื่องเคลือบ เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพและคงที่.
5การเย็นและการแข็ง: หลังจากที่การเคลือบเสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่พื้นที่เย็นหรือสายพัดลมเย็นเพื่อเย็นและแข็งกระชับช็อคโกแลตอย่างรวดเร็ววิธีนี้ทําให้การเคลือบติดกับผิวของผลิตภัณฑ์อย่างแข็งแรง และยังคงรูปร่างและเนื้อเยื่อของมัน.
6การทําความสะอาดและการบํารุงรักษา: ในตอนจบของกระบวนการทํางาน เครื่องบํารุงรักษาช็อคโกแลตต้องทําความสะอาดและบํารุงรักษา เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์อยู่ในสภาพที่ดีและใช้งานได้นาน
รายละเอียดของสายการเคลือบช็อคโกแลตแบบต่าง ๆ:
| รุ่น |
400 |
600 |
900 |
1200 |
| ความกว้างของเข็มขัด |
400 มม. |
600 มม. |
900 มม. |
1200 มม. |
| ความเร็วของเข็มขัด |
1-10 เมตร/นาที |
1-10 เมตร/นาที |
1-10 เมตร/นาที |
1-10 เมตร/นาที |
| ความยาวอุโมงค์เย็น |
10 เมตร |
14เมตร |
20 เมตร |
24 เมตร |
| หน่วยตู้เย็น |
2 |
3 |
4 |
5 |
| ตู้เย็น |
ดานฟอส |
ดานฟอส |
ดานฟอส |
ดานฟอส |
| PLC/touch screen |
Hpmont
|
Hpmont |
Hpmont |
Hpmont |
| โวลเตชั่น |
380V สามเฟส |
380V สามเฟส |
380V สามเฟส |
380V สามเฟส |
| พลัง |
12.1kw |
20.8kw |
23.8kw |
27.8kw |
| ขนาด |
14200x950x1800mm |
18200x1150x1800 |
24200x1450x1800 |
28250x1750x1800 |
| น้ําหนัก |
2000 กิโลกรัม |
2450KG |
3400KG |
4100KG |
ลักษณะสินค้า
Enrober Head การออกแบบจากสแตนเลส พร้อมกับผ้าม่านและระบบปรับพื้นที่
หลุมลดความเย็น ด้วย PU หรือเข็มขัดสแตนเลส อุณหภูมิปรับได้ (5°C ∼10°C) ความยาวแตกต่างกัน (5m ∼15m)
คอนเวียร์เบลท์ สายใย PU หรือสายใยเหล็กไร้ขัดเหล็กประเภทอาหาร
ถังอาหารช็อกโกแลต เครื่องประกอบเครื่องประกอบและเครื่องควบคุมอุณหภูมิ
เครื่องเป่าและเครื่องสั่น สําหรับการกําจัดช็อคโกแลตที่เกิน
เครื่องเลี้ยงกระดาษหรือพอลิสเทป ไม่จําเป็นสําหรับการปกป้องด้านล่าง
400 โชโกแลต enrobing สายในโรงงานลูกค้า:
สายการผลิตช็อคโกแลตอุตสาหกรรมในการผลิต:
อาหารเคลือบโดยเครื่องช็อคโกแลต:
การใช้งาน:
เส้นการเคลือบช็อกโกแลตอุตสาหกรรมสําหรับผลิตภัณฑ์ลูกบอล วิดีโอ:
โชคโกแลตทอฟฟิชชั่นสําหรับสตรอเบอรี่ วิดีโอ:
