ทำไมต้องมีอุโมงค์ระบายความร้อนช็อคโกแลตหรือพัดลมระบายความร้อนสำหรับช็อคโกแลตเอนโรเบอร์ขนาดเล็ก?

อุโมงค์หล่อเย็นช็อกโกแลตเป็นอุปกรณ์หลักในสายการผลิตช็อกโกแลตไม่เพียงแต่ใช้เพื่อทำให้ช็อกโกแลตเย็นลงเท่านั้น แต่ยังทำให้ช็อกโกแลตมีรูปลักษณ์ที่แวววาว เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นอีกด้วยท้ายที่สุดจะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไม่เพียงแต่ทำให้ช็อกโกแลตเย็นลงเท่านั้น แต่ยังใช้กับอาหารอื่นๆ เช่น เค้ก โปรตีนบาร์ อินทผาลัม เอนเนอร์จี้บาร์ อินทผลัม คุกกี้ ขนมขบเคี้ยว ฯลฯ มันยังสามารถใช้เพื่อทำให้เทียนเย็นได้อีกด้วย

อุโมงค์ระบายความร้อนทำจากสแตนเลส 304 และสายพานลำเลียงอาจเป็น PU หรือพลาสติกเกรดอาหารก็ได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าและผลิตภัณฑ์คอมเพรสเซอร์ทำความเย็นสำหรับอุโมงค์ทำความเย็นช็อคโกแลต ได้แก่ Emerson, Copeland

นอกจากอุโมงค์ระบายความร้อนแล้ว ยังมีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำความเย็นผลิตภัณฑ์ที่เคลือบช็อกโกแลตเพิ่มสายพานและพัดลมระบายความร้อนหลังเครื่องทำช็อกโกแลตไอซิ่งซึ่งประหยัดกว่าและเหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็กแน่นอนถ้างบประมาณมากอุโมงค์ระบายความร้อนจะดีกว่า

อุโมงค์ระบายความร้อน ระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ

ลักษณะช็อคโกแลตจะสวยงามมากขึ้น

อุโมงค์ระบายความร้อนถูกทำให้เย็นลงโดยหน่วยทำความเย็น และอากาศเย็นถูกระบายความร้อนด้วยพัดลม (เช่นฤดูร้อน คุณใช้พัดลมและเครื่องปรับอากาศเพื่อทำให้เย็นลง) ท่ออากาศเย็นสามารถสร้างอากาศเย็นได้อย่างต่อเนื่อง แต่พัดลม ยังได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อม หากการประชุมเชิงปฏิบัติการไม่เพียงพอ เย็น ประสิทธิภาพของพัดลมอาจไม่สูงนัก

อุโมงค์ระบายความร้อนสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา